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韦帕车顶帐篷带你到云南来一场与众不同的“试毒大会”自驾游

作者: 时间:2020-08-27 来源:未知
摘要:我们决定去云南严格意义上不算旅游的,我对旅游的定义就是游山玩水吃美食,而这次出发我们是去参加试毒大会的。 一大早我们在朋友的帮助下把 车顶帐篷 安装好,然后跟他们挥手...

韦帕车顶帐篷带你到云南来一场与众不同的“试毒大会”自驾游
我们决定去云南严格意义上不算旅游的,我对旅游的定义就是游山玩水吃美食,而这次出发我们是去参加“试毒大会”的。
一大早我们在朋友的帮助下把车顶帐篷安装好,然后跟他们挥手告别,这样的场景我们经历多了,他们也经历多了,于是我们都很高兴的goodbye。
车顶帐篷是儿子强烈让安装的,因为他是一个瞌睡虫,又特别喜欢睡在车顶帐篷里面,车里睡觉太憋屈他了。走吧,出发,云南试毒大会走起!
韦帕车顶帐篷带你到云南来一场与众不同的“试毒大会”自驾游
每年5-6月, 云南人民一年一度的“试毒大会”正式开始!
伴随着云南的雨季,湿润的空气与土壤给野生菌提供了疯长的天然环境。而我们到昆明最大的农贸市场篆新农贸市场溜达的时候,便恰好遇上了“最云南山珍市集开市”!
这些无法人工养殖的野生菌,便是大自然馈赠给人类的山珍。也正是因为它的季节性,让野生菌变得尤其珍贵。
韦帕车顶帐篷带你到云南来一场与众不同的“试毒大会”自驾游
到处都是这样一篮篮的野生菌
这里面有部分是黄色牛肝菌,原谅我不太能清晰的分出它们。
这些野生菌有些是有毒性的,当地人自然清楚,我们这些门外汉就是看个热闹。
但是这林林总总色彩艳丽、体型多样的野生菌,足以让我们“开足了眼界”~
牛肝菌爆炒特别好吃!用干辣椒爆炒哦~
据说不同的野生菌有不同的做法,要懂得料理才能最大限度的释放野生菌的美味!
比方说松茸不适合水洗,切片的话要用陶瓷刀,要不然会变色。
而松茸最好的方法是烤着吃~
我们这次吃了松茸刺身,也非常不错。
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鸡枞菌是云南人特别喜欢的菌类之一,一般的做法就是用油慢火熬1-2个小时,叫做“油鸡枞”。做得好的,口感鲜嫩还富含水分,吃起来不会过干,但是特别香口,在野生菌的季节很多店子都可以买到一瓶一瓶的,好的一般也要150-200元400g,吃饭的时候或者喝粥的时候是最佳的伴侣。
韦帕车顶帐篷带你到云南来一场与众不同的“试毒大会”自驾游
这个山珍市集,我爱了!
反正我是大乡里进城,第一次见到那么多色彩丰富的野生菌!
这也是我本次旅程中,最难忘的记忆。
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